Copilot
Your everyday AI companion

Recipes

Roux
  • 24kitchen.nl
  • 968 reviews
  • 15 min · 4 servs
Basis voor gebonden sauzen en soepen: roux
  • Kitchenista.nl
Champignonsoep; romi…
  • Lekkertafelen.nl
  • 4 reviews
  • 30 min
Klassieke tomatenroomsoep me…
  • Cuisineculinaire.nl
  • 10 servs
Heerlijke romige bo…
  • Smulweb.nl
  • 4 reviews
  • 30 min · 220 cals · 4 servs
Champignonsoep
  • Smulweb.nl
  • 30 min · 1054 cals · 2 servs
Combinatie van twee s…
  • 24kitchen.nl
  • 107 reviews
  • 1 hr · 4 servs
Aspergesoep zonder b…
  • Aspergeskoken.net
  • 1 review
  • 45 min · 4 servs
Romige champign…
  • Smulweb.nl
  • 1 review
  • 20 min · 366 cals · 4 servs
Een SUPER Portsaus v…
  • Smulweb.nl
  • 4 reviews
  • 1 hr · 562 cals · 4 servs
Aspergesoep maken v…
  • Madebyellen.com
  • 1 review
  • 45 min
Gebonden champignonsoep
  • Gezondesoep.com
  • 45 min · 3 servs
Champignonsoep Jeroen Meus vs C…
  • Pompoensoep.com
  • 30 min · 2 servs
  1. Roux; de basis van gebonden sauzen en soepen

    webFeb 17, 2022 · Een roux gebruik je dus voor soepen, sauzen en ragout. Van deze basis maak je een champignonragout, een champignonsaus en een

    • Reviews: 2
    • Estimated Reading Time: 3 mins
  2. De perfecte roux maken: het geheim + een basisrecept - Culy

  3. Kooktechnieken - Soep binden met roux - YouTube

  4. Basisrecept voor het binden van sauzen met een roux

    webEen goede roux als basis voor sauzen. In de recepten op deze website wordt af en toe een soep, saus of ragout gebonden met een roux. In de klassieke Franse keuken zijn talloze sauzen gebaseerd op deze manier …

  5. Gebonden aspergesoep met lente-ui - Brenda Kookt

  6. Roux | Dagelijkse kost

    webRoux. 30 g boter. 40 g bloem. Smelt de boter in een kookpot op een matig vuur. Schep de bloem bij de bruisende boter en roer met de garde. Laat het mengsel al roerend een beetje ‘opdrogen’, tot je een heerlijke biscuitgeur …

  7. Roux maken voor soep of saus – #recept – #Allerhande - YouTube

  8. Basisrecept: soep maken | Lekker en Simpel

    webDe basis van een gebonden soep is een roux. Een roux maak je met 25 gr boter, 25 gr bloem en ongeveer 600 ml bouillon. Smelt de boter en voeg vervolgens de bloem toe. Meng de bloem en de boter goed door elkaar …

  9. Hoe Roux Maken? En 10 toepassingen! - Bonen & Biet

    webEen roux maak je om gebonden soepen te maken, een bechamélsaus of donkere saus, een kaassaus of ragout. Een roux bestaat uit 2 ingrediënten, namelijk bloem of meel met boter of melk en maïzena. In deze blog …

  10. Kooktechniek 'Soep binden met roux' | njam!